遂昌长粽飘香北京

浙江日报讯 （记者 黄彦 县委报道组 朱敏 共享联盟·遂昌 雷晓云 通讯员 郭超） “没想到粽子还能包得这么长，又好玩又好吃。”5月27日晚，北京民族饭店，来自遂昌县三仁畲族乡的长情粽吸引了众多北京市民驻足品尝，连连称赞。当天，为期两周的“大美民族·寻味畲乡”畲族美食节活动在北京拉开帷幕。

活动现场，遂昌畲族长情粽非物质文化遗产传承人张冬梅演示了长情粽制作技艺，介绍了长情粽的历史由来和产业发展情况。

近年来，遂昌以长粽特色乡愁产业培育为重点，打造集原料采购、产品生产、策划包装、市场销售于一体的全产业链发展模式。2023年，遂昌长粽全产业链产值达2.2亿元，带动4600余名群众人均增收1.8万元。

三仁畲族乡党委书记肖德富告诉记者，作为遂昌长粽的核心产区，当地紧紧围绕长粽强村富民目标，探索“企业+共富工坊+长粽师傅”的村企合作共富模式，并与县成人文化技术教育中心学校合作开展长粽师傅技能人才培养工程，让村民掌握一技之长，在家门口就能就业。