巴彦淖尔市市场监管局开展食品生产监管业务能力提升培训班

中国食品安全网讯（李国华 张阳阳 记者王再明）为进一步规范巴彦淖尔市食品生产监督检查工作，提升食品生产监督检查能力，深入落实《2024年食品生产监管工作要点》中关于开展“食品生产监督检查水平提升年”活动的工作部署，近日，巴彦淖尔市市场监督管理局召开食品生产监管业务能力提升培训会，全市食品生产监管人员参加培训。

培训现场  图片来源：巴彦淖尔市市场监督管理局

培训班对食品生产通用卫生规范（GB14881）和《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》及配套管理办法进行了详细解读。重点对食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节 的场所、设施、人员的基本要求和管理准则，食品小作坊生产经营要求、从业人员健康管理、禁止行为、所承担的法律责任等内容进行讲解。

培训现场  图片来源：

培训指出，各旗（县、区）、开发区市场监管局一要配足配强工作人员，建立“以老带新”制度，强化青年干部及新进岗位人员学习的主动性。明确监管职责和法律责任，加强小作坊食品安全监督管理工作，做好新旧条例更替之后的衔接工作。二要落实好“千企万坊”帮扶行动和食品小作坊园区规范化标准化建设工作，按照“提升规范一批、引导建设一批”的总体思路，切实解决小作坊“小散低”“脏乱差”、隐蔽性强、监管难度大等突出问题。

培训现场  图片来源：巴彦淖尔市市场监督管理局

下一步，巴彦淖尔市市场监督管理局将持续强化监督检查，督促引导食品生产企业、小作坊规范生产经营行为，优化监管方式，进一步推动智慧监管，织密织牢食品安全全链条、全覆盖的防护网，切实保障消费者“舌尖上的安全”。

继续浏览有关 食品安全市场监管民生 的文章