十三届全国政协常委、国家市场监督管理总局原副局长马正其：落实重大政治任务，提升食品安全水平

中国食品安全网讯（曹晖）11月3—4日，由中国食品安全报社、甘肃省市场监督管理局联合主办的“第十一届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（甘肃）大会”在甘肃省兰州市召开。本届大会以“加强监管信息交流，共治食品安全；推动高质量发展，共享美好生活”为主题。

在3日上午，十三届全国政协常委、国家市场监督管理总局原副局长马正其致辞。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，是重大的民生问题、经济问题和政治问题。能否做好食品安全监管工作，既关系老百姓的切身利益，又关乎党和政府的形象与声誉。这件事怎么样重视，怎么样下决心都不为过。

近年来，我国食品安全形势总体稳中向好，食品生产经营者主体责任意识明显增强，食品安全监管相关制度不断完善，食品安全保障水平稳步提升。在充分肯定成绩的同时，也要清醒认识到食品安全工作仍然面临着不少问题和困难，隔几个月又来一个事，虽然这个事很小，但是它的影响力，对社会的负面影响力是无穷的。食品安全工作与新时代人民群众对美好生活的需要还存在差距；在新的征程上我们一定要按照党的二十届三中全会提出的实现高质量发展和高水平的安全良性互动要求，在保障高水平食品安全的基础上助推我国食品产业高质量发展。今天就食品安全面临的挑战，食品行业面临的问题提几点建议：

一是围绕落实重大政治任务，充分认识食品安全的重大意义。总书记高度重视食品安全问题，多次强调舌尖上的安全，提出“四个最严”的要求，多次作出重要批示和指示，明确指出食品安全既是重大的民生问题，经济问题，也是重大的政治问题。2024年中央一号文件指出，树立大农业观，大食品观，多渠道的拓展食物的来源。探索构建大食物监测统计体系，各级党委政府和众多食品企业必须从讲政治的高度，充分认识食品安全的重大意义。把确保食品安全作为一项重大的政治任务，坚持源头联保，过程联管，风险联控，责任落实。

二是围绕提升发展信心，鼓励食品行业高质量的发展。虽然国内外的环境复杂，面临一些发展困难，但是我们经济稳中向好，长期向好的基本趋势没有变。作为实体经济的重要组成部分，广大食品企业一定要坚持发展的信心和决心，充分运用好国内外14亿人口统一大市场和国外市场，聚焦老人、儿童、孕婴功能性的食品等重点领域，重点产品，不断创新产品类别、品种、满足变化的市场需求，练好内功，做大做强。

三是围绕广大的居民消费，提升食品安全水平。食品消费在商品消费中占有举足轻重的地位，食品行业是发展经济和大消费的主力军之一，只有食品安全百姓才敢买敢吃敢消费。食品企业发展越好食品安全越有保障，居民扩大消费就越有基础。希望广大食品企业要拿出更大的努力和担当，聚焦企业主体责任的短版弱项，助力重构基础再造流程，重塑体系，突出生产环节，提升产品质量。最大限度的满足人民群众对食品安全的需求和对食物多样性的需求，助力扩大内需促进消费，为我国经济发展，健康发展提供有力的动力。

四是围绕形成良好的社会氛围和加大各方面的协作力度。食品安全既有赖于企业落实主体责任，也需要社会各界共同努力，相关部门要落实政策和加大支持力度，优化食品企业发展的环节。监管部门要继续完善相关的法律法规，持续优化监管机制，提升监管的水平。以监管来促进食品企业的健康发展。消协和其它一些行业协会及新闻媒体要充分发挥宣传监督和舆论引导的作用，运用好全国安全监管信息工作交流大会这个优质平台，既曝光食品安全的问题，又引导健康消费、优质消费，营造良好的社会氛围。

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