河北省固安县市场监督管理局“三个到位”举措，确保“两节”食品安全

中国食品安全网讯（杨越 郭书民）元旦、春节在即，为筑牢食品安全防线，确保广大群众节日期间“舌尖”上的食品安全，近日，河北省固安县市场监督管理局集中精力、细心组织，深入开展“两节”节前食品安全保障专项行动。

提前谋划部署，确保责任到位。该局召开“两节”安全工作保障专题调度会，针对节前食品安全保障工作作出精细部署，明确工作目标、职责分工，要求机关职能股室、各基层综合执法分局，精准划片落实到人，确保责任到岗、监管到人、横向到边、纵向到底，不留死角全覆盖。要紧紧围绕消费者节日消费热点，以餐饮小吃、乳制品、肉类及其制品、米面油、干鲜果品、酒类等节日畅销产品为核心关注点，强力督促经营主体严格履行食品安全主体责任，全方位守护群众“舌尖上的安全”。

执法人员在一家餐饮单位进行监督检查

聚焦重点领域，确保整治到位。协同发力抓监管。聚焦“两节”期间餐饮消费特点，在日常监管的基础上，对存在的薄弱环节和食品安全隐患，加大对重点品种、重点单位、重点区域的监督排查力度，督促食品经营主体按照经营标准一项一项的自查，一项一项的整改，提升各区域食品安全水平。精准排查抓预防。开展承办“年夜饭”的餐饮服务单位初步排查，动态建立健全监管台账，督促经营主体落实食品安全各项管理制度，切实履行主体责任，严防群体性食品安全事故发生。同时，加强宣传引导，促进文明餐饮，经常抓，抓经常，做到教育宣传与普法相结合，促进餐饮经营户开展自查自纠，主动整改，切实筑牢食品安全屏障。

执法人员在一家商超进行执法检查

突出群众关系，确保工作到位。强化源头管控。针对辖区食品生产企业，围绕生产环境条件、进货查验、从业人员管理、制度执行以及环境卫生等关键环节，开展严格的监督检查，从源头上保障食品质量安全。严管流通环节，对辖区农贸市场、大型超市展开全面监督检查，重点加强对蒸煮类节令预制食品、腌制肉制品、粮食加工、饮料、糖果、食用农产品、速冻食品等“两节”重点产品的质量监管。督促经营者严格落实主体责任，对检查发现的问题责令限期整改，确保销售终端食品安全。畅通投诉渠道。以维护广大人民群众的根本利益为出发点和落脚点，构建起涵盖办公电话、12315、12345平台三线并行的食品安全投诉举报便捷渠道。并保障投诉畅通，每日安排专人值守，对收到的投诉举报及时分派并跟踪督办，以“小切口”服务“大民生”，切实保障人民群众在节日期间能够吃得安心、放心。

执法人员在一家商超对散装食品进行监督检查

下一步，河北省固安县市场监督管理局将持续深入推进“两节”安全保障工作。在持续强化食品安全保障工作的同时，进一步加大对产品质量、特种设备、药品安全以及价格、计量、广告、商标、反不正当竞争等领域的监管力度，全方位保障人民群众过祥和安全的节日。

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