莲都破解春笋保鲜难题 建起保鲜仓 收笋不限量

浙江日报讯 （记者 暴妮妮 区委报道组 郑佳仑 通讯员 翁昀溆） “一共是70公斤，你把钱收好。”4月19日一早，丽水市莲都区供销社流动致富车便开到岩泉街道叶平头村，收购当地村民清晨上山挖的春笋，送到流动供销竹笋保鲜仓储存。

“以前没有车来收笋，我们不敢多挖，只能自己吃多少挖多少。”村民王小龙开心地说，如今，他一早上能挖一百来斤，一年光靠挖笋季挖笋就能赚四五千元。

据了解，莲都区有超15万亩竹林资源，竹笋量大、品质好，但销售和运输一直是困扰当地村民的难题。

“春笋有个特点，长得很快，而且采挖之后需要立马做保鲜处理。”莲都区供销社主任杨耀武介绍，以前没有保鲜仓，供销车不敢多收笋，导致很多笋错过了采挖期，村民也没法通过卖笋增收。

如今，供销社已在岩泉街道和峰源乡两个竹笋主产地设置了流动保鲜仓。“只要当地村民有收购需求，我们便会和流动保鲜仓一起入驻村里。”流动致富车车主潘文芬介绍，每天早上，他会先去各自然村收购竹笋，然后经工作人员剥壳、清洗、蒸煮后，再放入保鲜仓，竹笋的水分能控制在30%以内，保鲜时间也从一两天延长到三四个月，有效解决了当地竹笋保鲜的难题。

“我们会根据天气、人工等条件再慢慢将笋制成笋干、笋罐头等错峰出售。目前，首批流动供销竹笋保鲜仓可实现存储春笋15万公斤。”杨耀武介绍，下一步，供销社将在全区竹林资源区布点流动供销竹笋保鲜仓，助力村民增收致富。

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