张掖市甘州区北街市场监管所强力推进面制品“两超一非”整治行动，守护群众舌尖安全
中国食品安全网讯（张掖市甘州区北街市场监管所 张晶晶）为切实保障广大群众饮食安全，从源头消除面制品质量隐患。近日，张掖市甘州区北街市场监管所全面开展面制品“两超一非”突出问题专项整治行动，严查超范围使用食品添加剂、超限量使用食品添加剂以及非法添加非食用物质等违法违规行为，全力净化面制品市场环境。
检查现场 图片来源：张掖市甘州区北街市场监管所
在检查过程中，执法人员深入辖区内的烤饼店、压面铺、糕点坊、凉皮店等面制品生产经营单位，逐一进行拉网式排查。重点查看经营主体的证照是否齐全有效，从业人员健康管理是否到位；针对食品原料采购环节，仔细查验进货台账，确保面粉、酵母、食用盐等原料来源可溯，杜绝采购“三无”原料。在添加剂使用方面，执法人员严格对照国家标准，对生产加工过程中食品添加剂的使用范围、使用量进行详细核查。一旦发现超范围、超限量使用的情况，当即责令整改，并依法依规严肃处理。同时，执法人员还注重加强宣传引导，向面制品生产经营者普及食品安全法律法规及相关标准知识，督促其落实食品安全主体责任，增强自律意识，规范生产经营行为。
截至目前，共出动执法人员12人次，检查面制品生产经营单位18家次，整改问题4个。下一步，甘州区北街市场监管所将持续保持高压态势，加大对面制品经营单位的监督检查力度，不定期开展“回头看”，切实守护好老百姓“舌尖上的安全”，让群众吃得放心、吃得安心。
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